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    “一泡而糊”,2020年速溶代餐餅干強勢登場

    • 2020-09-20 05:55:19
    • 小編:椰子
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    • 來源:食品代理網

    一場突如其來的疫情,讓太多人的生活按下了“暫停鍵”,也給整個食品行業帶來巨大的沖擊。然而,即便是在這樣的大環境下,依然有人逆風翻盤,交出一份漂亮的成績單。其中,一款名為“一泡而糊”的速溶代餐餅干,尤其帶給廣大經銷商無限驚喜。

    一泡而糊

    速溶時代,開辟餅干市場新藍海

    眾所周知,餅干占據了休閑食品相當大的市場份額。數據顯示,2020年我國餅干產量將接近1100萬噸。隨著社會經濟的發展、人民生活水平的提高,消費者對餅干的市場需求量仍在快速增長。

    不過,無論是韌性餅干、酥性餅干,還是夾心餅干、蘇打餅干,抑或者曲奇餅干、威化餅干,這些傳統餅干品類大多深陷紅海競爭的“泥潭”,產品同質化嚴重,價格戰此起彼伏,給經銷商的市場操作帶來了諸多難題。而隨著“懶人經濟”崛起,“速溶”概念正變得越來越深入人心。

    2020年,由上海越哲食品重磅打造的戰略單品“一泡而糊”橫空出世,一舉顛覆了消費者對餅干品類的認知,開辟出速溶代餐餅干這條全新賽道。

    一餅兩吃,構建代餐消費多元場景

    何為速溶代餐餅干?簡單而言,就是一“餅”兩“吃”,只需要短短30秒,餅干也能變成熱氣騰騰的濃粥。

    “一泡而糊”的出現,打破了傳統餅干的桎梏,極大地提升了餅干消費的內涵和外延,構建起更加多元、更加立體、更加鮮明的消費場景:可作繁忙工作的代餐產品,可作茶余飯后的休閑點心,可在外出旅行時隨身必備,可在營養早餐時創意DIY……特別對于年輕人來說,“一泡而糊”的創意吃法、便捷屬性、時尚趣味,賦予了產品非同尋常的吸引力。

    值得注意的是,并不是所有的餅干,都能沖泡成像粥一樣的糊糊;泡糊對于餅干來講,是一個非常有技術含量的事情。掌握核心泡糊技術的越哲食品,前后也花了五年時間進行研發攻關。

    高開高走,終端渠道動銷表現強勁

    在線上,“一泡而糊”打造專屬旗艦店,憑借網紅概念迅速風靡網絡,引起年輕消費者自發種草;在線下,依托越哲食品過去十年積累的渠道優勢,“一泡而糊”相繼入駐永輝、大潤發、沃爾瑪、家樂福等商超連鎖,并迅速形成幾大樣板市場,呈現出“星火燎原”的火熱態勢。

    贏在未來,更多“驚喜”敬請期待

    如今,隨著疫情得到有效控制,籠罩在廣大經銷商頭上的陰霾正逐漸散去,行業回歸常態,生意全面重啟。特別是隨著中秋、元旦等傳統節日的即將到來,消費市場有望迎來一波新的爆發。

    針對即將到來的禮品饋贈市場,“一泡而糊”正在緊鑼密鼓地籌備禮盒裝產品。為了回饋經銷商支持,“一泡而糊”還將推出更多優惠政策,與廣大經銷商攜手并進、贏在未來,共享品類紅利。

    傳統的餅干市場模式已經出現僵化的狀態,這一狀態急需有一些新的產品來打破,而“一泡而糊”兩吃餅干的出現為餅干市場又提供了新的風口。

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